Monatsburger
Pickled Buttermilk Chicken Burger
Gut Ding will Weil haben: 24 Stunden in saurem Gurkensud eingelegt, ummantelt mit einer Buttermilchpanade und dann frittiert, landen schließlich 160g knuspriges Hähnchenbrust Filet auf eurem Burger. Dazu unsere Black Garlic Mayo aus fermentiertem Knoblauch, Coleslaw, rote Zwiebeln und Essiggurken. Umaaaaaami, Baby!